2013中國(guó)團膳企業(yè)發展何去(qù)何從(có∏‌ng)？　 伴随著(zhe)團膳行(xíng)業(yè)透明(míε≠¥£ng)化(huà)程度的(de)日(rì)益深化(huà)，≥€÷消費(fèi)者對(duì)團膳行(xíng)業(yè)的(de)關注度越£>≤來(lái)越高(gāo)，曾經存在的(de)行(xíng)業(yè)神©‌秘的(de)面紗已經不(bù)複存在，行(xíng)業(yè)的(de)利π♠σ潤被不(bù)斷攤薄。企業(yè)之間(jiān)比拼÷‍的(de)不(bù)僅僅是(shì)私人(ré‌§©n)關系的(de)打造，而是(shì)包含著(zhe)品牌、硬件(jiàn)™× ↓與軟件(jiàn)的(de)綜合實力的(de)比拼₩ λ∏。 在行(xíng)業(yè)發展的(de)十字路(lù)口，團膳企業®≥(yè)該如(rú)何發展。如(rú)何提升包括品牌、硬件(jiàn)與軟♥‌±件(jiàn)在內(nèi)的(de)綜合實力？σ↔

 一(yī)、品牌——比拼品牌形象的(de)檔次感與品牌建設完備性"©。 客觀的(de)來(lái)說(shuō)，團膳企¶γ£₽業(yè)沒有(yǒu)非常知(zhī)名的(de)£✘±品牌，特别是(shì)對(duì)于國("∏¶ guó)內(nèi)品牌來(lái)說(shuō)，更沒有(y¥δǒu)所謂的(de)知(zhī)名品牌，都(dōu)$Ω↓β沒有(yǒu)走入消費(fèi)者的(de)心目中。對(duìε )于此發展階段的(de)團膳市(shì)場(chǎng)來(lλ>ái)看(kàn)，“第一(yī)眼效應”非常重要(yàφ±φo)，誰的(de)品牌的(de)形象與檔次高(gāo)一(yī)些(x≤αiē)，誰的(de)品牌建設的(de)更完備一(yī)些(x÷¶iē)，誰就(jiù)在品牌的(de)競争中勝任一(yī)籌。×£>

二、硬件(jiàn)——從(cóng)人(rén)工(gōng)化<φΩ(huà)、初級化(huà)到(dào)集約化(huà)、标準化(huà)↕λ"∏ 與市(shì)場(chǎng)發展階段初級，品牌知(zhī)名度ε•&§還(hái)沒有(yǒu)确定的(de)團膳行(xíng)業¶ ∏(yè)來(lái)說(shuō)，品牌的(de)決定作(zu ε∑ ò)用(yòng)很(hěn)小(xiǎo)，目标消費(fèi↔€✔≥)者更多(duō)“眼見(jiàn)為(wèi)實”，硬件(<←εjiàn)就(jiù)成為(wèi)選擇供應商的(de)最重要(yào)的(d§♥©☆e)根據。樣闆店(diàn)的(de)帶頭≤‍¶₽作(zuò)用(yòng)、加工(gōng) σ中心的(de)參觀效果，配套農(nóng)産 ∏'€品建設的(de)完善以及ISO、HACCP資質的(de)完備π₩，都(dōu)可(kě)能(néng)成為(wè€​γ♥i)客戶選擇的(de)重要(yào)依據。 特别是(shì)±×"→伴随著(zhe)最低(dī)工(gōng)資的(de)不(b ©>★ù)斷上(shàng)調與區(qū)域性普工(gōng)∞‍↔招聘難問(wèn)題的(de)出現(xiàn)，更是(shì)進一(↕σ&yī)步引導行(xíng)業(yè)向機(jī)械化(huà)、自 <¶(zì)動化(huà)方向發展。集約化(huà)的(de)生(sh‍£ ∞ēng)産方式在團膳行(xíng)業(yè)不¥↑δε(bù)遠(yuǎn)的(de)将來(lái)，必定成為(w€₩èi)并不(bù)僅僅是(shì)客戶參觀的(de)熱(rè)亮(liàng)→β點，更是(shì)行(xíng)業(yè)發展的♥®→✔(de)必然需求。 硬件(jiàn)設施≥©的(de)打造，并不(bù)僅僅是(shì)企業(yè)赢得(de)客<×戶的(de)舉措，更是(shì)企業(yè)長(cháng)治久安，長(☆γcháng)遠(yuǎn)發展的(de)保障。

三、軟件(jiàn)——從(cóng)人(rén)治α 到(dào)法治與法治中的(de)人(rén)治 與團膳行(xí♠✔×≠ng)業(yè)越來(lái)越規範性發展相(xiàng)适應的£∏$☆(de)是(shì)企業(yè)從(cóng)原有(yǒu)的(de)家(¶γ₹≈jiā)族企業(yè)、親戚組織，向标準 φ≈化(huà)、規範化(huà)的(de)企業(yè)實體(tǐ)的(±™de)轉變，在這(zhè)個(gè)過程中必然面臨著(zh≠ e)從(cóng)“人(rén)治”到(dào)“法治”轉→€ 變，才能(néng)實現(xiàn)規範化(huà)管理(lǐ)。←↔★₩ 同時(shí)，在“法治”的(de)轉變與管理(lǐ)β≤♣≈過程中，必須将“人(rén)治”的(de)理(lǐ)念滲透其中，來(l₽✔ £ái)平衡單純“法治”的(de)冰冷(lěng)，隻有(yǒu)這(zhè)樣₽ σ&才能(néng)維系、拉近(jìn)企業(yè)轉型期±✔間(jiān)員(yuán)工(gōng)的(de)₩ ₹♣關系，避免或減少(shǎo)轉型期間(j★€₽iān)的(de)陣痛。 每個(gè)品牌都(dōu)有(yǒu)自(zìσ&∞)己獨特的(de)品牌DNA,都(dōu)有(yǒu)最适α​'合自(zì)己特色的(de)方法與風(fēng)格，團¶↔膳企業(yè)必須用(yòng)心去(qù)理(lǐ)解自(≠•∏$zì)己的(de)品牌，了(le)解市(shì)場(chǎng)，才能∑¥★™(néng)找尋出最适合品牌發展的(de)道(dào)路(lù)，提λ♠升自(zì)身(shēn)的(de)品牌✘♠®₽、硬件(jiàn)與軟件(jiàn)。