行(xíng)業(yè)動态
”未來(lái)餐廳“之高(gāo)科(kē)技(jì)自(zì)動化(€&<>huà)餐廳的(de)念想
2021-10-28 19:09:01
多(duō)年(nián)以前,我們都(d✔↔ ±ōu)在想象科(kē)技(jì)為(wèi)生(shēng)活帶來"≠(lái)的(de)變化(huà),譬如(rú)物(w→↑₽ù)聯網、虛拟現(xiàn)實,似乎還(hái)都(dōu)是(s∑♠§hì)幻想有(yǒu)些(xiē)遙遠(yuǎn)。日(rì)✘• ±前,Advanced科(kē)技(jì)實驗室制(zhì)作(zuò)設計γα♦✘(jì)的(de)一(yī)個(gè)項目命名為(≈ wèi)“未來(lái)餐廳”,真正使得(de)我∞₽∞δ們感受到(dào)了(le)科(kē)技(jì)走進現(xiàn)實的(de) ₹>曙光(guāng)。

未來(lái)餐廳
首先改變得(de)是(shì)餐廳的(de)點餐系統。項目©±中每個(gè)餐桌上(shàng),都(dōu)配備了(α≠λ∞le)一(yī)個(gè)外(wài)形像扭蛋的(de)藍(lán)牙定位裝置£≈≈,該裝置能(néng)夠支持蘋果的(de)iBe§•₩acon标準,不(bù)但(dàn)可(kě)以準确的(de≥←)顯示顧客的(de)桌号,還(hái)可(kě)以和(hé)客人(rén¶♣σ₹)的(de)iOS設備連接,實現(xiàn)智能(néng)化('®huà)的(de)菜單閱讀(dú)、點單、訂單确認、支付等操♣↑'作(zuò)功能(néng)。然後,服務員(yuán)的(deεΩ∑)iPad就(jiù)會(huì)接收到(dà β¶o)顧客的(de)訂單信息,并且通(tōng)過觸摸屏将菜$ 品添加至“扭蛋”中,廚師(shī)就(ji∑α↑ù)可(kě)以開(kāi)始準備烹制(zhì)了(le)。而且餐δ↓₩☆廳還(hái)設置了(le)幕布和(hé)投影(yǐng)儀,顧客就( ♥αjiù)能(néng)夠直接看(kàn)到(dào"✘φ')自(zì)己菜肴的(de)生(shēng)産過<→®♠程和(hé)生(shēng)産狀态,十分(fēn★≈✘)有(yǒu)趣精彩。
然後就(jiù)是(shì)智能(n éng)眼鏡的(de)功能(néng)。餐廳設置了(le)互動設備——Vuzi≠πλx智能(néng)眼鏡,顧客不(bù)但(dàn)能(λ↔₩ néng)夠看(kàn)到(dào)虛拟∞"₽₽的(de)菜單,還(hái)可(kě)以通(tōng)過按鍵呼叫服務員(yuá✘↔n),真正做(zuò)到(dào)即使沒Ω≥♦有(yǒu)服務員(yuán)在身(shēn)邊,服務員(y✘↔ uán)也(yě)能(néng)夠運用(yòng)電(diàn)腦(nǎo♦♠↔)等網絡設備與顧客建立遠(yuǎn)程視(shì)頻(p✘ín)服務。但(dàn)是(shì),倘若餐廳環境不(bù)夠敞亮(♣βliàng),虛拟現(xiàn)實、虛拟菜單的(de)體(tǐ)驗δ¥就(jiù)會(huì)大(dà)打折扣,降低(dī)效₽"✘果。
除了(le)采用(yòng)智能(néng)眼鏡,未來(lσ↑λái)餐廳還(hái)運用(yòng)了(le)Kinect攝像頭、投影(✘♦ yǐng)儀以及麥克風(fēng)來(lái)體(tǐ☆→₹)驗另外(wài)一(yī)種遠(yuǎα$¶n)程服務。顧客隻要(yào)揮動雙手,Kinect攝像Ω¶頭就(jiù)可(kě)以識别出顧客的(de)動作(¶♦zuò),從(cóng)而就(jiù)可(kě)以呼叫服§♦務員(yuán),服務員(yuán)可(kě♣Ωλ)以通(tōng)過平闆攝像頭與顧客在天花(huā)闆上(shàng)> ¥進行(xíng)對(duì)話(huà)。根據設計(jì)人(rén)員(yu€→φán)介紹,通(tōng)過應用(yòng)程序的(de)更深層次的×<(de)探究研發,Kinect攝像頭在将來(lái)•¶☆還(hái)可(kě)以識别出顧客更多(duō)的(de)動作(zuò),從(♠∞αcóng)而可(kě)以實現(xiàn)更多(duō)顧客和γ"£(hé)服務員(yuán)的(de)遠(yuǎn)程服務↔≤ 體(tǐ)驗。
最後,還(hái)有(yǒu)一(yī)台互☆©動式的(de)AIO觸摸PC讓我們的(de)φα印象最為(wèi)深刻。它的(de)外(wài)觀被設計♠♥ (jì)成一(yī)張桌子(zǐ)的(de)外(wài)形,還(hái♠ <)可(kě)以将蠟燭與Wii攝像頭建立紅(hóng)外(wài)線監測,将σ♠蠟燭移至到(dào)屏幕中的(de)任何某個(gè)✔ ÷♣特定的(de)位置,就(jiù)可(kě)以實>≥現(xiàn)一(yī)些(xiē)互動操作(z§$uò),例如(rú)菜品的(de)詳細介紹↑↑ §、顯示菜單界面等等。雖然這(zhè)種操作(zuò≈≈)方式似乎不(bù)若觸摸屏來(lái)得(de)直接,但(dàn)是(sh↑↑ì)考慮到(dào)餐廳的(de)成本,就(jiù)采用(yòng)了(le♠ )Wii攝像頭。
總體(tǐ)來(lái)講,尤其是(shì)在線點餐和(hé)遠(yu≤©₹₩ǎn)程服務方面,Advanced科(kē)技(jì)實驗室的(de↓®↕•)這(zhè)個(gè)“未來(lái)餐廳”項↕∏目的(de)确具有(yǒu)一(yī)些(xiē)積極的(de)實用(y¶₹òng)價值,有(yǒu)助于實現(xiàn)自(zì)動化(huà&↕)餐廳的(de)體(tǐ)驗。Advanc★$←ed科(kē)技(jì)實驗室希望吸引更多(duō)的(de)開(kāi)'Ω☆發商和(hé)制(zhì)造商,把這(zhè)種遠(yuǎn)程服務的α"✔•(de)理(lǐ)念建立成一(yī)種開(kāi)放(fàng)式平台←φσ,實現(xiàn)更豐富的(de)更有(y₹ ǒu)吸引力的(de)體(tǐ)驗。
除此之外(wài),從(cóng)目前來(lái)看(kàn)這(zhσ¶è)所有(yǒu)的(de)設備成本也(yě)是(shì)比較低φ<♥≈(dī)廉的(de),全部都(dōu)是(shì)已經上δβ(shàng)市(shì)存在的(de)産品和(hé)技(jì)$÷術(shù),然後進行(xíng)有(yǒu)效的(de)有(yǒu)機(jδ ♥↑ī)結合實現(xiàn)應用(yòng)體¶Ω♥(tǐ)驗,但(dàn)是(shì)這(zhè)些(xiē)應用(yòng)形'£±式有(yǒu)些(xiē)方面似乎還(hái)不(bù)夠完<δ美(měi),因此我們也(yě)期待真正具有Ω<✘↕(yǒu)高(gāo)科(kē)技(jì)含量的(dΩ™ e)體(tǐ)驗盡快(kuài)走進現(xiàn)實。

未來(lái)餐廳
然後就(jiù)是(shì)智能(n éng)眼鏡的(de)功能(néng)。餐廳設置了(le)互動設備——Vuzi≠πλx智能(néng)眼鏡,顧客不(bù)但(dàn)能(λ↔₩ néng)夠看(kàn)到(dào)虛拟∞"₽₽的(de)菜單,還(hái)可(kě)以通(tōng)過按鍵呼叫服務員(yuá✘↔n),真正做(zuò)到(dào)即使沒Ω≥♦有(yǒu)服務員(yuán)在身(shēn)邊,服務員(y✘↔ uán)也(yě)能(néng)夠運用(yòng)電(diàn)腦(nǎo♦♠↔)等網絡設備與顧客建立遠(yuǎn)程視(shì)頻(p✘ín)服務。但(dàn)是(shì),倘若餐廳環境不(bù)夠敞亮(♣βliàng),虛拟現(xiàn)實、虛拟菜單的(de)體(tǐ)驗δ¥就(jiù)會(huì)大(dà)打折扣,降低(dī)效₽"✘果。
除了(le)采用(yòng)智能(néng)眼鏡,未來(lσ↑λái)餐廳還(hái)運用(yòng)了(le)Kinect攝像頭、投影(✘♦ yǐng)儀以及麥克風(fēng)來(lái)體(tǐ☆→₹)驗另外(wài)一(yī)種遠(yuǎα$¶n)程服務。顧客隻要(yào)揮動雙手,Kinect攝像Ω¶頭就(jiù)可(kě)以識别出顧客的(de)動作(¶♦zuò),從(cóng)而就(jiù)可(kě)以呼叫服§♦務員(yuán),服務員(yuán)可(kě♣Ωλ)以通(tōng)過平闆攝像頭與顧客在天花(huā)闆上(shàng)> ¥進行(xíng)對(duì)話(huà)。根據設計(jì)人(rén)員(yu€→φán)介紹,通(tōng)過應用(yòng)程序的(de)更深層次的×<(de)探究研發,Kinect攝像頭在将來(lái)•¶☆還(hái)可(kě)以識别出顧客更多(duō)的(de)動作(zuò),從(♠∞αcóng)而可(kě)以實現(xiàn)更多(duō)顧客和γ"£(hé)服務員(yuán)的(de)遠(yuǎn)程服務↔≤ 體(tǐ)驗。
最後,還(hái)有(yǒu)一(yī)台互☆©動式的(de)AIO觸摸PC讓我們的(de)φα印象最為(wèi)深刻。它的(de)外(wài)觀被設計♠♥ (jì)成一(yī)張桌子(zǐ)的(de)外(wài)形,還(hái♠ <)可(kě)以将蠟燭與Wii攝像頭建立紅(hóng)外(wài)線監測,将σ♠蠟燭移至到(dào)屏幕中的(de)任何某個(gè)✔ ÷♣特定的(de)位置,就(jiù)可(kě)以實>≥現(xiàn)一(yī)些(xiē)互動操作(z§$uò),例如(rú)菜品的(de)詳細介紹↑↑ §、顯示菜單界面等等。雖然這(zhè)種操作(zuò≈≈)方式似乎不(bù)若觸摸屏來(lái)得(de)直接,但(dàn)是(sh↑↑ì)考慮到(dào)餐廳的(de)成本,就(jiù)采用(yòng)了(le♠ )Wii攝像頭。
總體(tǐ)來(lái)講,尤其是(shì)在線點餐和(hé)遠(yu≤©₹₩ǎn)程服務方面,Advanced科(kē)技(jì)實驗室的(de↓®↕•)這(zhè)個(gè)“未來(lái)餐廳”項↕∏目的(de)确具有(yǒu)一(yī)些(xiē)積極的(de)實用(y¶₹òng)價值,有(yǒu)助于實現(xiàn)自(zì)動化(huà&↕)餐廳的(de)體(tǐ)驗。Advanc★$←ed科(kē)技(jì)實驗室希望吸引更多(duō)的(de)開(kāi)'Ω☆發商和(hé)制(zhì)造商,把這(zhè)種遠(yuǎn)程服務的α"✔•(de)理(lǐ)念建立成一(yī)種開(kāi)放(fàng)式平台←φσ,實現(xiàn)更豐富的(de)更有(y₹ ǒu)吸引力的(de)體(tǐ)驗。
除此之外(wài),從(cóng)目前來(lái)看(kàn)這(zhσ¶è)所有(yǒu)的(de)設備成本也(yě)是(shì)比較低φ<♥≈(dī)廉的(de),全部都(dōu)是(shì)已經上δβ(shàng)市(shì)存在的(de)産品和(hé)技(jì)$÷術(shù),然後進行(xíng)有(yǒu)效的(de)有(yǒu)機(jδ ♥↑ī)結合實現(xiàn)應用(yòng)體¶Ω♥(tǐ)驗,但(dàn)是(shì)這(zhè)些(xiē)應用(yòng)形'£±式有(yǒu)些(xiē)方面似乎還(hái)不(bù)夠完<δ美(měi),因此我們也(yě)期待真正具有Ω<✘↕(yǒu)高(gāo)科(kē)技(jì)含量的(dΩ™ e)體(tǐ)驗盡快(kuài)走進現(xiàn)實。
本文(wén)地(dì)址: | 【轉載請(qǐng)注明(míng)出處】 |
上(shàng)一(yī)篇 | : 關于食堂管理(lǐ)五常法的(de)定義你(nǐ)知(zhī)道(> ©dào)多(duō)少(shǎo) | 下(xià)一(yī)篇 | : 學校(xiào)食堂管理(lǐ)也(yě♥£✔€)要(yào)遵循"三化(huà)"管理(lǐ)∞€模式 |