萬康餐飲打造符合衛生(shēng)标準規範的(de)團膳品牌
随著(zhe)社會(huì)的(de)進步,現(xiàn)在 '•有(yǒu)很(hěn)多(duō)企業(yè×α•)為(wèi)了(le)使員(yuán)工(gōng)用(yòng)餐↔ ≥這(zhè)一(yī)問(wèn)題得(de≠£)到(dào)很(hěn)好(hǎo)的(de)解"δ決,他(tā)們就(jiù)把自(zì)己的(de)食堂承包給專業(€<÷yè)的(de)餐飲公司。這(zhè)樣做(z ¥uò),企業(yè)的(de)員(yuán)工(g∞↑ōng)就(jiù)不(bù)用(yòng)再為(wèi)吃(chī)飯$↕擔心,飯吃(chī)好(hǎo)了(le),員(yuán)工(gōng)也☆→λ(yě)就(jiù)有(yǒu)精力去(qù)好(hǎo)好(hΩ∏ǎo)工(gōng)作(zuò)了(le)。上(sh₩∞§€àng)海(hǎi)萬康餐飲作(zuò)為(wèi)專業∏₽ (yè)的(de)食堂承包者,為(wèi)∏≠$企業(yè)提供專業(yè)的(de)服♥≈務,要(yào)想得(de)到(dào)企業(yè)的(d"←e)認可(kě),員(yuán)工(gōng)的φ±(de)青睐,食堂的(de)衛生(shēng)标準一(yī)定要(yào)做₽€€(zuò)好(hǎo)。否則,員(yuá≈♠β♠n)工(gōng)們吃(chī)的(de)不(b ∏ù)衛生(shēng)、不(bù)健康,不(bù)用(yòng)想這(zhε¥è)樣的(de)餐飲企業(yè)肯定會(huì)被企業(yè)淘汰。
萬康餐飲打造符合衛生(shēng)标準規範的(de≈¶£™)團膳品牌
為(wèi)了(le)再激烈的(de)競争中不(bù)被淘汰出局,¥★≈♦廣大(dà)的(de)企業(yè)食堂承包公司一(yī)定要(yào)做(zuò)到(ε≈β♦dào)一(yī)些(xiē)衛生(shēng)标準。¶δ
第一(yī),食品的(de)衛生(shēng)。食堂承包企業(yè)所提供的(de)原料一(yī•¶±♥)定要(yào)新鮮,在清洗的(de)時(shí)候,一(↓δ★yī)定要(yào)把污染物(wù)洗幹淨。那☆Ωφ§(nà)些(xiē)需要(yào)保鮮的(de)原料可γ (kě)以放(fàng)進冰箱或貯藏室裡(lǐ),這(zhè✘≥&)樣就(jiù)能(néng)使原料保持新鮮度。拿(ná)取原料的(dσ☆≠e)時(shí)候要(yào)按規則去(qù)拿(n"✔á)取,對(duì)于菜剩、剩飯的(de)處理(lǐ)一(☆☆&yī)定要(yào)及時(shí)。
第二,餐具的(de)衛生(shēng)。©δ餐具不(bù)僅要(yào)清洗幹淨,還(hái)要(yào)消毒。同Ω¶ 時(shí)餐桌也(yě)要(yào)及時(shí)的(de)清理(lǐ)幹&®淨。平時(shí)不(bù)用(yòng)的(de)時(shí)候→,要(yào)放(fàng)整齊,将櫃門(mén)關閉。Ωλ
第三,環境的(de)衛生(shēng)。操作(zuò)間(jiān)如(rú)餐廳、廚房(γ☆>fáng)等,一(yī)定要(yào)打掃幹淨,每天都(dōu≤÷®)需要(yào)對(duì)其進行(xíng)清潔。而且每一(yī)≤ πλ個(gè)工(gōng)作(zuò)人(rén)ε↔員(yuán)也(yě)都(dōu)要(yào)保持自(zì)身(s ₩♠hēn)的(de)幹淨整潔,尤其是(shì)手 &和(hé)頭發需要(yào)特别注意。如(rú)果消費(fè¶∑$<i)者看(kàn)到(dào)食堂員(yuán)工(gōng✔≥)髒髒的(de),他(tā)們肯定沒什(shén)α×&麽心情吃(chī)飯了(le),就(jiù)算(s♦≠uàn)飯是(shì)幹淨的(de),消費(fèi)者也(yě)會(hu<'ì)感覺不(bù)幹淨。
食品衛生(shēng)、餐具衛生(shē₹€♥Ωng)、環境衛生(shēng)這(zhè)三個(gè)方面≈♣是(shì)食堂承包商一(yī)定要(yào)注意的(d e)衛生(shēng)标準,而且是(shì)必須要(yào)達到(dào)的(de)标準,如(rú↓≠Ω)果這(zhè)三個(gè)最基本的(d ™e)标準都(dōu)達不(bù)到(dào)的(de)話(huà)©γ,那(nà)麽自(zì)己肯定會(huì)被企↔'業(yè)所淘汰。
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