食堂承包有(yǒu)哪些(xiē)食堂承包¥ 方式?我們在食堂承包行(xíng)業(yè)有∞β>(yǒu)多(duō)年(nián)的(de)食堂承包經驗。上(shàng)海λ£(hǎi)萬康餐飲為(wèi)各企業(yè)組織了(le)以下(xià)食ε<堂承包方式：

　　1、半支持承包方式

　　業(yè)主：根據廠(chǎng)家(♣γ★βjiā)實際情況提供現(xiàn)有(yǒu)場(chǎng)地(dì)(包↔δ↑ 括操作(zuò)間(jiān)、倉庫等)、住宿、廚房(fán≥ ©♣g)設備、設施、餐具、廚具、水(shuǐ)、電(diàn)、燃料或其‌ 他(tā)。

　　承包商：負責提供人(rén)工(gōng)、清潔費(fèi)、磨∑ ε™損、維修、工(gōng)傷保險、福利、勞保用(yòng)©•"品等費(fèi)用(yòng)。

　　負責采購(gòu)、烹饪和(hé)管理(lǐ)，‍×根據貴公司的(de)口味要(yào)求提供廚師(shī)，提♣✔供優質的(de)餐飲服務。

　　餐費(fèi)可(kě)提前支付，用(yòng)餐β✔σ→人(rén)員(yuán)憑餐卡即可(kě)用‌≥£Ω(yòng)餐。實行(xíng)先消費(fèi)後付款的(de)靈活方式，♥¥每月(yuè)按餐卡實際張數(shù)和(hé)面額支付一∞​(yī)次賬單。

　　2、全包方式

　　雇主：根據工(gōng)廠(chǎngΩ >)實際情況提供現(xiàn)有(yǒu)場(chǎng)地(dì)(包括 ♦¥操作(zuò)間(jiān)、倉庫等)、住宿或另作($"φ£zuò)，并為(wèi)員(yuán)工(gōng)設定一(yī)定的(de) επ夥食标準。

　　承包商：負責投資開(kāi)發商的(de)設備。合同期限根據投×♣資金(jīn)額确定(至少(shǎo)三年(nián>®))。如(rú)不(bù)續約，廚具可(kě)按年(niλΩ↑án)折舊(jiù)，工(gōng)廠(chǎng←∏)可(kě)按合理(lǐ)價格收購(gòu)或轉讓下(©≥xià)一(yī)位操作(zuò)員(y&♠★uán)。負責預付食品費(fèi)用(yòng)、采購(gò <u)原材料、加工(gōng)生(shēnγ±λg)産，确保按質、按時(shí)提供優質食品服務。負責人(rén)'≈₩¶工(gōng)、清潔費(fèi)、水(shuǐ)、電(diàn)、燃料、損α'×±耗及運輸管理(lǐ)等相(xiàng)關費(fèi)用(yòn£♠φg)。提供餐飲卡(含IC卡)，餐飲員(yuán)工(gōn®↓↕×g)憑卡就(jiù)餐，每月(yuè)消←☆☆費(fèi)金(jīn)額每月(yuè)結算(suàn£® )一(yī)次。

　　3、營養餐的(de)配送方式

　　承包商：提供用(yòng)餐地(dì)點、人(rén)數(shù)，✘☆☆并商定營養餐标準。

　　承包商：在該區(qū)域的(de)中央☆≠≠☆廚房(fáng)處理(lǐ)和(hé)制(zhì)作(zuò)營養餐，© ♣<運輸并分(fēn)發到(dào)客戶的(de)工(g♣$ōng)作(zuò)場(chǎng)所。我λ 公司負責所有(yǒu)費(fèi)用(yòng)，餐費(fèi)按月(yuè)®β¥結算(suàn)。

　　4、委托加工(gōng)方式

　　雇主：提供場(chǎng)地(dì)、設備、燃料、水(shuǐ)電(dià±♠≥n)，采購(gòu)原材料。

　　承包商：負責安排人(rén)員(yuán)進行(xín✘≥≥g)烹饪、廚房(fáng)管理(lǐ)、廚房(fáng)布局、優化(huà)§©‍₩配餐方式、合理(lǐ)安排餐費(fèi)、優化(huà)✘€人(rén)員(yuán)配置、更換廚師(shī)、培×π™訓食堂主管。每月(yuè)收取管理(lǐ)費(fèi)和(hé)人≤↕ §(rén)工(gōng)費(fèi)。

　　以上(shàng)就(jiù)是(shì)承包食堂常用(yòng)的$↔ ±(de)食堂承包方式。希望對(duì)食堂承包有∑"λ≤(yǒu)幫助。