為(wèi)确保食品衛生(shēng)安全，保障ε≈師(shī)生(shēng)身(shēn)體(tǐ)健康，201  ¶Ω3年(nián)5月(yuè)10日(rì)湖(hú)南(nán)省吉 &首市(shì)食品藥品監督管理(lǐ)局聯合吉首市(shì)教育局舉辦了✘<(le)“吉首市(shì)學校(xiào)（幼∞∏'±兒(ér)園）學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)人(rén)員(y☆‍∞↕uán)培訓班”，來(lái)自(zì)​ <↑全市(shì)包括鄉(xiāng)鎮在內(nèi)的(de)36所中小(∞¥Ωδxiǎo)學66個(gè)幼兒(ér)園的(de)100餘<✔ ✘名學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)人(rén)員(yu♦•↑án)參加了(le)培訓。
吉首市(shì)食品藥品監督管理(lǐ)局的(d♦¥δe)工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)系統介紹了☆↕÷φ(le)開(kāi)辦學校(xiào)食堂承包需要(yào)的(de)基本條件&♥¶ (jiàn)、應建立的(de)學校(xiào)食堂承包食品安全管理(lǐ)制φ♣π(zhì)度、食堂從(cóng)業(yè)₩✔人(rén)員(yuán)食品安全操作(zuò)規範以及發生(shēnπ g)食品安全事(shì)故後應采取的(de)基本措施等。
通(tōng)過培訓，各學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)人(rén)♥♣員(yuán)對(duì)食品安全的(de)規範化(h÷ ✘uà)管理(lǐ)與操作(zuò)規範、法律知(zhī)識"<¶"和(hé)預防食物(wù)中毒知(zhī★$)識有(yǒu)了(le)更加深刻的(de)認βλ識，對(duì)預防和(hé)控制(zhì)學校(x∑★♠iào)群體(tǐ)性食物(wù)中毒等突發衛生(shēng)安全事(shσ™≈εì)故起了(le)積極作(zuò)用(yφ>←≤òng)，進一(yī)步促進了(le)學校(xiào)食堂承包食品安∑¥&δ全規範化(huà)管理(lǐ)工(gōng€σ←™)作(zuò)，提高(gāo)了(le)學校(xiào)食↑™堂安全管理(lǐ)水(shuǐ)平。