随著(zhe)9月(yuè)份開(kāi)學的(de)熱(r→αè)潮，很(hěn)多(duō)學校(xiào)食堂也(yě)>©→迎來(lái)了(le)食堂外(wài)包×∑✔、食堂招标、食堂招租的(de)熱(rè)•‍潮，那(nà)麽到(dào)底承包過來(lái)的(de)∑↓₩食堂應該如(rú)何經營，學校(xiào)食堂承包解決方案具體(tǐ)承包流程是(shì)怎樣的(de)呢'£ε(ne)?是(shì)很(hěn)多(duō)學校(xiào)π✘¥食堂負責人(rén)想知(zhī)道(dào)的(de)，上(shàng)海α∞(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司專注食堂承包多(duō)$×σ年(nián)，目前合作(zuò)的(de)學校(xiào)食堂也( Ωyě)有(yǒu)多(duō)家(jiā)，就(jiù)“學校(☆$<™xiào)食堂承包如(rú)何經營,解決方案”的(de→&÷•)問(wèn)題，給大(dà)家(jiā)做(zuò)一(yī)詳細的(de)βφ≤☆講述。

學校(xiào)食堂承包如(rú)何經營,解決方案

學校(xiào)食堂外(wài)包的(de)優勢所在

1、零投入就(jiù)有(yǒu)回報(b≠βào)：食堂承包給萬康公司，學校(xiào)就(jiù)會(huì)獲得(de)承包費 ∏(fèi)。隻需要(yào)學校(xiào)提供廚房(fáng)，基本上(•↕shàng)其他(tā)的(de)就(jiù)由我們萬康負Ω​∏責，自(zì)負盈虧，食堂承包費(fèi)可(kě)以用(yòng₽$®)于改善教職工(gōng)的(de)福利等。食堂Ω↔←自(zì)己經營多(duō)數(shù)會(huì)存在虧損狀态π₽，而且員(yuán)工(gōng)工(gōng)資、保險、福利≥∞、住宿以及采購(gòu)等各方面問(wèn)題都(dōu)₩•§要(yào)去(qù)承擔，就(jiù)算(suàn)賺了(le)錢®‌(qián)也(yě)是(shì)一(yī)筆(bǐ)糊塗賬。

2、豐富菜式花(huā)樣品種：萬康高(gāo)薪聘請(qǐng)專業(yè)的(de)營養♦ 師(shī)，合理(lǐ)搭配，提供給貴公司500多•®ε©(duō)套菜譜，承包給專業(yè)膳食公司，會ε‍↓(huì)用(yòng)心的(de)去(qù)經營，公家(ji©δā)食堂就(jiù)不(bù)一(yī)定了(le)。更多(du☆"₩ō)食堂承包菜譜可(kě)以點擊查看(kàn)。

3、萬康餐飲公司專業(yè)化(huà)的(de)管理‌♦♠₹(lǐ)服務：學校(xiào)後勤都(dōu)在進行(xín→"÷g)社會(huì)化(huà)改革，引進社會(huì)餐 ε÷飲就(jiù)是(shì)後勤社會(huì)化(↑✘huà)的(de)重要(yào)一(yī)步!萬康公司專業δ<(yè)化(huà)的(de)管理(lǐ)服務，更有(yǒu♣∏>)利于學生(shēng)的(de)營養生(shēng)活以及飲§≠π食安全。

4、延長(cháng)售飯時(shí)間(jiān)、全天‌♥候售飯：食堂售飯時(shí)間(jiān)一(yī)♥ 般一(yī)日(rì)三餐，固定的(de)時(shí)間(jiā §n)。萬康公司可(kě)以全天候售飯，讓就(j•±∞iù)餐者随時(shí)用(yòng)餐。

5、降低(dī)各方面成本開(kāi)支：學校(xiào)食堂承包給專業(yè)的(de)萬康公司，相♥₩♥(xiàng)對(duì)學校(xiào)自(zì)己經營來(×>≠lái)說(shuō)，在成本上(shàng)可(k∏ε‌£ě)以得(de)到(dào)很(hěn)大(dà)的(de)節約、而且還(h₽εái)省去(qù)人(rén)事(shì)成本，因為≥₩(wèi)飲食公司它有(yǒu)專業(yè)的(σ±de)采購(gòu)、專業(yè)的(de)廚師(shī§∏✘)，不(bù)論從(cóng)菜價的(de)調控和(hé)出菜率上(shàn♠®✘♦g)來(lái)算(suàn)，學校(xiào)自(zì)營都(α☆γdōu)不(bù)及專業(yè)的(de)飲食公司→£✔。

6、增加競争意識：目前學校(xiào)食堂承包日(rì)益激烈σ≥，萬康公司不(bù)斷完善自(zì)己，提供給學校(∑•xiào)專業(yè)化(huà)的(de)管理(lǐ)和(hé)服務§<↑€。

萬康關于人(rén)員(yuán)分(fēΩ¥ n)配及管理(lǐ)

1、對(duì)工(gōng)作(zuò)人(r ↑ πén)員(yuán)不(bù)斷進行(xín∏×∑ g)思想教育和(hé)安全教育，不(bù)斷±'提高(gāo)他(tā)們的(de)素質和(hé)能(n♠≥αéng)力。

2、保證按點、按時(shí)開(kāi)飯，聘請(qǐng)的(de)工↕‌₩(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)數(shù♥≤)量服從(cóng)于校(xiào)方的(de)實際需要(y Ω£∏ào)。

3、面食人(rén)員(yuán)： 人(×€rén)，廚師(shī) 人(rén)，廚務人(∑φrén)員(yuán) 人(rén)。

4、對(duì)所有(yǒu)人(rén)員(yu♥ án)先進行(xíng)體(tǐ)檢，然後按有(yᥩǒu)關規定，定期和(hé)不(bù)定期體(tǐ)檢，如(rú)有(yǒu♠♠₩←)特殊情況，如(rú)重感冒等都(dōu)要(yào)暫停上☆> (shàng)班。

5、對(duì)工(gōng)作(zuò)≠≤人(rén)員(yuán)實行(xíng)量化(huà)考©£♦≥核管理(lǐ)。鼓勵他(tā)們不(bù)斷推陳出新，一(yī)旦其合理π' ¥(lǐ)建議(yì)被采納，則視(shì)具體(tǐ)情況給予物(w®‍ù)質獎勵。

學校(xiào)食堂承包如(rú)何進行(xíng)管理(lǐ)

萬康餐飲在多(duō)年(nián)來(lái)食堂承包♠¶πφ過程中，在學校(xiào)食堂承包這(zhè)一(yī)塊，萬康有(yǒ₩≤↑u)自(zì)己一(yī)套轉化(huà)的(de)管理(lǐ​≠)流程，以确保學校(xiào)食堂可(kě)以順利運營，萬康項目經理↔→♥©(lǐ)指出：學校(xiào)食堂承包關鍵是(shì)®™€₽要(yào)與校(xiào)方保持良好(hǎo↕♠★")的(de)交流和(hé)溝通(tōng)，在飯菜質量β∑$方面也(yě)是(shì)需要(yào)重點考慮的(de)。目前萬康自(zì∞₩)建副食品配送基地(dì)，并且高(gāo) ​薪聘請(qǐng)專業(yè)營養師(shī)為(wèi)學校(xiào)✔>±±食堂制(zhì)定營養套餐。

1、尊重校(xiào)方的(de)指導意見(jiàn)，加強與校(xiào©λφ)方的(de)交流和(hé)溝通(tōn±↑βg)

2、定期了(le)解師(shī)生(shēng)對(duì)食≈λ↔ε堂的(de)意見(jiàn)和(hé)建議(γ£±yì)。

3、按時(shí)交納承包費(fèi)、水(sh★✔×≠uǐ)電(diàn)費(fèi)和(hé)其他(tā ≤ ¶)應交的(de)費(fèi)用(yòng)，不(bù)拖不(bù)欠☆β‌。

4、設立意見(jiàn)箱，随時(shí)聽(tīng)取師(shī)生↕₽γ÷(shēng)的(de)呼聲，接受師(shī)生(shēng)的(de​©)監督。盡全力滿足他(tā)們的(de)合理(lǐ)化(huà)要(yào)α$÷♣求和(hé)合理(lǐ)化(huà)建議(yì)。

5、定期向校(xiào)方彙報(bào)工(§<♠€gōng)作(zuò)情況，征求校(xiào)方的(de)意見(jiàn)'≠€和(hé)建議(yì)。

目前全國(guó)各地(dì)衆多(duō)₩ ​≥學校(xiào)食堂頻(pín)頻(pín)出現(xiàn)σ♠食物(wù)中毒現(xiàn)場(chǎng)，學校(x¥ iào)食堂承包也(yě)經常出現(xiàn)層€π♠α層轉包的(de)現(xiàn)象，萬康承諾，誠信經營，服務為(wèi)πλ§民(mín)，萬康希望攜手中國(guó)團膳協會(huì∏π♠↔)，共同打造學校(xiào)食堂就(jiù)餐的(de)良好(hǎo)氛圍，更<®​多(duō)疑問(wèn)歡迎來(lái)電(diàn)咨±ε♣♣詢：全國(guó)服務電(diàn)話(≤&huà)：400-8866-277 & 021-649™♣§​20389