如(rú)今，食堂承包公司各不(bù)相(xiànλ∑ ‍g)同，所以很(hěn)多(duō)公司和(hé)學校(xiàoλ‍♠∞)都(dōu)在擔心食堂承包的(de)弊端。擔心食品安全等一(y <ī)系列問(wèn)題。那(nà)麽今天小(xiǎo)編就(jiù)來§∏♠€(lái)介紹一(yī)下(xià)如(rú)何找到(επdào)好(hǎo)的(de)學校(xiào)食堂承包商。

　　根據以下(xià)幾點來(lái)參考選擇學校(xiào)食堂合同：

　　1、擁有(yǒu)養殖基地(dì)

　　食堂承包公司擁有(yǒu)自(zì)己的←™₹↑(de)大(dà)型無公害蔬菜種植基地(dì)，實行(xíng)訂™ ‌Ω單采購(gòu)，質優價廉，充分(fēn)發揮自(zì)身(shēn)π&★品牌優勢，與實力雄厚的(de)供應商合作(zuò)，享受絕對✘↑(duì)有(yǒu)競争力的(de)價格同等質量γ≈©條件(jiàn)下(xià)的(de)優勢÷π₩。隻有(yǒu)擁有(yǒu)自(zì)己的(de)養殖場( ↕×¥chǎng)，才能(néng)保證肉制(zhì)品的(d≥∑e)安全穩定供應，保證質量和(hé)質量的(dβΩγe)安全，極大(dà)地(dì)滿足廣大(d∑$Ω‍à)企業(yè)的(de)需求。

　　2、具備物(wù)流運輸能(néngσ )力

　　食堂承包商可(kě)在24小(xiǎo)時(shí)內(nè∞¶i)派送車(chē)隊從(cóng)基地(dì)或一(φδyī)級農(nóng)貿市(shì)場(ch↕¥↔ǎng)采購(gòu)客戶用(yòng)餐所需的(de)蔬↓€菜、肉類、幹貨、糧油等。經過精心挑選、嚴格檢測、包裝，準✔✘ε時(shí)送到(dào)客戶指定地(dì)點。擁有(yǒu)多(duō)個(♠§gè)标準化(huà)倉庫，原材料入庫後實行(xíng)電(diàn)腦(n♥βǎo)監控管理(lǐ);儲存系統不(bù)斷 ≠λ☆完善，根據不(bù)同食材的(de)保溫要(yào)求，對(duì)不(bù)φ€✘同的(de)食材進行(xíng)分(fēn∏​ )類儲存，讓不(bù)同的(de)食物(wù)在科(kē)學的(d♥★↔e)溫度環境下(xià)保鮮，美(měi)味可(kě)口。

　　3、完善管理(lǐ)制(zhì)度

　　我們在員(yuán)工(gōng)衛生(shēn✔€± g)、餐具衛生(shēng)、環境衛生(shēnαλ±g)、廚房(fáng)衛生(shēng)管理(lǐ)等方™•α₹面都(dōu)有(yǒu)系統化(huà)、标準化(huà)的(d←$♦πe)操作(zuò)原則。例如(rú)，員(yuΩγ≈án)工(gōng)必須接受衛生(shēng)培訓，保持個(g'>è)人(rén)衛生(shēng)，養成良好(hǎo)的(✘≤☆∏de)衛生(shēng)習(xí)慣;處理(lǐ)清洗過的(→♠de)餐具時(shí)必須戴一(yī)次性衛生¶§(shēng)手套，餐具運送到(dào)指定地(dì)點÷↕後應放(fàng)置整齊并用(yòng)灰塵覆蓋;清潔一(yīε>)次，用(yòng)清潔劑清洗桌椅、地(dì)闆，使廚房(fáng)無蒼蠅¶↕♣、蟑螂、螞蟻等;所有(yǒu)日(rì)常廚房(fáng)用(βπ∞yòng)具每天下(xià)班後必須嚴格消毒，四次消毒，五次清洗等。☆¶